I SAPORI DEL GIAPPONE A BORDO DEI VOLI ANA

Una nuova selezione di sake e un gustoso ramen anche sul volo Milano Malpensa – Tokyo Haneda

La scoperta dell’ospitalità tradizionale e delle tradizioni gastronomiche giapponesi comincia non appena ci si imbarca su un volo ANA (All Nippon Airways), la più grande compagnia aerea giapponese, insignita del riconoscimento 5-star per 12 anni consecutivi.

Oltre ai menù di cucina giapponese serviti nelle classi di servizio è ora possibile gustare a bordo una nuova selezione di sake – un vero e proprio simbolo del ricco patrimonio culturale del Giappone – e un nuovo gustoso ramen.

La nuova scelta di sake, un totale di 53 proposte, a rotazione, è disponibile in tutte le classi di servizio sui voli internazionali ANA. La selezione, che include una gamma variegata di etichette che includono quelle pensate per gli appassaionati e altre per chi si avvicina la prima volta a questo distillato, è stata curata da Yasuyuki Kitahara, consulente ANA per il sake, membro del team “THE CONNOISSEURS” e Food & Beverage Manager presso il DoubleTree by Hilton Tokyo Ariake.

I passeggeri di Business Class potranno invece assaporare come pasto leggero due proposte di ramen ANA Original sui voli in partenza dall’Europa o dal Giappone: Tonkotsu Style Ramen e Negi Miso Ramen, realizzati con alimenti di origine vegetale.

Voli dal Giappone
ANA ORIGINAL～MEGUMINO HOKKAIDO～Negi Miso Ramen
Il Negi Miso Ramen è caratterizzato da una combinazione di miso di Hokkaido e brodo vegetale, e viene aromatizzato con aglio e zenzero, che regalano aI tutto un sapore intenso. I noodles, morbidi e di medio spessore, si sposano perfettamente con il brodo, mentre un trio di cipolle verdi aggiunge un tocco finale fresco e vivace.

Voli dall’Europa, Milano incluso
“ANA ORIGINAL～KAORU FUKUOKA～ Tonkotsu Style Ramen
Il Tonkotsu Style Ramen (midollo di maiale) è caratterizzato da un brodo ricco e cremoso, preparato con una base di pasta di sesamo e una serie di verdure. I tagliolini sottilissimi combinati con i condimenti tradizionali di Fukuoka, come i funghi kikurage e lo zenzero rosso, si fondono perfettamente con il brodo. Il sapore può essere regolato anche utilizzando l’olio aromatizzato in stile Ma-Yu di ANA.

ANA (All Nippon Airways)
ANA HD è stata fondata nel 2013 come la più grande holding di un gruppo di vettori in Giappone e include 70 compagnie. Offre tre brand di compagnie aeree distinti: ANA, Peach, la principale LCC in Giappone e AirJapan, lanciata nel 2024 per le rotte internazionali che coprono l’Asia.

Grazie al suo servizio di alta qualità ANA è stata premiata da SKYTRAX con il punteggio 5-Star ogni anno a partire dal 2013 ed è l’unica compagnia giapponese ad averlo vinto per dodici anni consecutivi.

ANA HD è stata selezionata come membro del Dow Jones Sustainability World Index per l’ottavo anno consecutivo e del Dow Jones Sustainability Asia Pacific Index per il nono anno consecutivo.