È stata svelata la Longlist dei migliori nuovi ristoranti 2024 di Air Canada, che presenta il meglio dei nuovi talenti culinari in tutto il Canada

Evidenziando 30 ristoranti, l’elenco abbraccia 18 città da costa a costa a costa
I migliori nuovi ristoranti di Air Canada è la classifica dei ristoranti canadesi più longeva e l’unica ad utilizzare un singolo recensore anonimo
I 10 ristoranti finalisti saranno annunciati il ​​4 novembre 2024
MONTREAL , 10 settembre 2024 /CNW/ – I 30 candidati per i Best New Restaurants 2024 di Air Canada sono stati svelati oggi, celebrando i nuovi talenti culinari in tutto il Canada . Dal 2002, Air Canada ha sostenuto la distinta scena culinaria del paese attraverso la più longeva classifica canadese di ristoranti e il suo programma distintivo, Air Canada’s Best New Restaurants. L’attesissima longlist del 2024 è disponibile oggi su CanadasBestNewRestaurants.com .

“Siamo entusiasti di mettere in luce il talento culinario emergente del Canada attraverso l’annuale classifica dei migliori nuovi ristoranti di Air Canada”, ha affermato Andy Shibata , Vice President, Brand, Air Canada. “Il cibo è una parte importante della cultura e del patrimonio e, condividendo il meglio della scena culinaria creativa canadese , speriamo di ispirare le persone a cercare grandi esperienze culinarie in tutto il nostro Paese. Così facendo, siamo orgogliosi di celebrare il meglio del talento canadese e di supportare la vitalità del settore della ristorazione e dell’ospitalità canadese “.

Air Canada’s Best New Restaurants è l’unica classifica di ristoranti cross-country che utilizza un singolo recensore anonimo che si mette in viaggio per cenare in tutto il Canada . Sulla base delle raccomandazioni di un gruppo di esperti gastronomici da costa a costa, Air Canada invia uno scrittore sotto copertura in una maratona culinaria di un mese per assaggiare le offerte di aperture degne di nota in tutto il paese, tutte ora in lizza per l’ambita lista Top 10.

La classifica dei migliori nuovi ristoranti del 2024 di Air Canada mette in risalto i migliori ristoranti aperti in tutto il Paese tra la tarda primavera del 2023 e il 31 maggio 2024 , che offrono esperienze eccezionali grazie alla qualità del cibo, al livello del servizio e all’impegno per la creatività culinaria.

I candidati del 2024 per i migliori nuovi ristoranti del Canada sono (in ordine alfabetico) :

Ancestor Café, Fort Langley ; Bar Gigi, Calgary ; Bar Henry, Edmonton ; Bar Prima, Toronto ; Bernadette’s, Edmonton ; Black Cat Pizzeria, St. John’s ; Bravo, Vancouver ; Bread & Cheese Inn Restaurant, Bay Bulls ; Buvette Daphnee, Ottawa ; Café Malabar, Victoria ; Caméline, Gatineau ; Casavant, Montreal ; Conjeo Negro, Toronto ; Contrada, Toronto ; Crumb Queen/Andy’s Lunch, Winnipeg ; Dovetail Restaurant, Vancouver ; F&B Restaurant, Saskatoon ; Fat Rabbit, St. Catherine’s; Gary’s, Vancouver ; Heni, Montreal ; Juliette Plaza , Montreal ; Lila Restaurant, Vancouver ; Maison de Soma, Mont-Tremblant ; Martine’s Wine Bar, Toronto ; Mhel, Toronto ; Osteria Elio Volpe, Vancouver ; Parapluie, Montreal ; Sabayon, Montreal ; Takja BBQ House, Toronto ; The Starlight, Stratford

La classifica Top 10 di quest’anno verrà svelata a Toronto il 4 novembre 2024. I vincitori saranno inoltre presentati su CanadasBestNewRestaurants.com e nel numero di novembre della rivista Air Canada enRoute .

L’edizione 2024 di Air Canada’s Best New Restaurants è generosamente supportata da Diageo Canada, il nostro sponsor di ritorno di livello oro. Un ringraziamento speciale a Diageo Canada per il suo impegno continuo nell’arricchire il panorama culinario del Canada .